ميامي بيتش بوتقةٌ للنكهات والثقافات، ما يجعلها من أكثر الأماكن تشويقًا في العالم للاستمتاع بغداءٍ هادئ. من مطاعم المأكولات البحرية العريقة إلى ملاذات النباتيين العصرية وكنوز أمريكا اللاتينية، كل وجبة هنا تروي قصةً مميزة. سواءً كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس، أو تجربة طعام راقية، أو وجبة سريعة من الأطباق المحلية المفضلة، فإن هذا الدليل يغوص في أعماق أفضل مطاعم الغداء في المدينة، كلٌ منها معروفٌ بأجوائه المميزة وأطباقه المميزة وسحر ميامي الفريد.
جو ستون كراب (جنوب الخامس)
المطبخ: مأكولات بحرية | السعر: مرتفع | الأجواء: تاريخية، أنيقة، مميزة
يُعدّ مطعم جوز ستون كراب ، الذي تأسس عام ١٩١٣ في ميامي بيتش، جزءًا حيًا من تاريخ الطهي. بنى هذا المطعم الأسطوري شهرته على مخالب سرطان البحر الحجري من فلوريدا ، والتي تُقدّم باردة مع صلصة الخردل الخاصة به. وإلى جانب المأكولات البحرية، يُحبّ روّاد المطعم الدجاج المقلي ، والبطاطا المقلية ، وفطيرة الليمون ، التي تُكمّل تجربة جوز المميزة. أما أجواء المطعم العريقة، مع نُدُل يرتدون البدلات الرسمية وديكوراته الكلاسيكية، فتُعيد إلى الأذهان العصر الذهبي لمطاعم ميامي.
على الرغم من قلة المقاعد الخارجية، فإن قرب جو من منتزه ساوث بوينت يجعله مثاليًا لنزهة بحرية بعد الغداء. خلال موسم سرطان البحر الحجري (من أكتوبر إلى مايو)، توقع حشودًا من السكان المحليين والسياح، جميعهم يتوقون لتذوق أشهر أطباق ميامي. ولمن لا يملكون الوقت الكافي، يقدم مطعم جو تيك أواي تجربة أسرع وأكثر راحة مع نفس المأكولات البحرية العالمية.
🦀يجب تجربته: مخالب السلطعون الحجري، فطيرة الليمون الرئيسية، البطاطس المقلية، السبانخ الكريمية
🌐 الموقع: joesstonecrab.com
لا ساندويتشيري (ساوث بيتش)
المطبخ: سندويشات فرنسية | السعر: منخفض | الأجواء: غير رسمية، في الهواء الطلق، مميزة
قلما تجد أماكن تجسد روح ميامي بيتش مثل "لا ساندويشيري" ، وهو مطعم سندويشات فرنسي محبوب يقدم خدماته للسكان المحليين والسياح منذ عام 1988. من وجبات الإفطار عند شروق الشمس إلى الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل، لا ينام هذا المطعم المكشوف أبدًا - فهو يبقى مفتوحًا لمدة 24 ساعة تقريبًا في اليوم.
كل شطيرة غنية بالخضراوات الطازجة واللحوم الفاخرة وصلصة الخل الفرنسية الأسطورية ، التي يُطلق عليها رواد المطعم اسم "الذهب السائل". شطيرة "لو باريزيان " مع لحم الخنزير المقدد والجبن البري والسلامي تُعتبر كلاسيكية، بينما تُجسّد شطيرة "تروبيكال " - التي تحتوي على الأفوكادو والمانجو والموزاريلا - أجواء ميامي النابضة بالحياة والمشمسة. اجلس على كرسي في المنضدة الخارجية واستمتع بمشاهدة الناس بينما تنبض منطقة ساوث بيتش بالحياة من حولك.
🥖 يجب عليك تجربته: ساندويتش لو باريزيان، ساندويتش نباتي استوائي، وصلصة فينيغريت منزلية الصنع
🌐 الموقع: lasandwicherie.com
ياردبيرد ساوثرن تابل آند بار (منطقة لينكولن رود)
المطبخ: جنوب أمريكي | السعر: متوسط | الأجواء: ريفية أنيقة، نابضة بالحياة
هل تشتهي غداءً جنوبياً شهياً بلمسة من سحر ميامي؟ مطعم ياردبيرد ساوثرن تيبل آند بار هو وجهتك الأمثل. هذا المطعم المرشح لجائزة جيمس بيرد أعاد تعريف المطبخ الجنوبي بلمسة عصرية. يمزج ديكوره الداخلي بين لمسات الخشب الريفية وأجواء عصرية نابضة بالحياة - تخيل مزيجاً بين ناشفيل وساوث بيتش.
يشيد الضيوف بدجاج ليويلين المقلي الفاخر ، الذي يُنقع لمدة ٢٧ ساعة ثم يُقلى حتى يصبح ذهبي اللون، ويُقدم مع بسكويت الزبدة الهش والبطيخ المتبل. أما طبق الجمبري مع عصيدة الذرة وطبق الدجاج مع الوافل، فيُضفيان لمسة جنوبية أصيلة على ساحل ميامي المشمس. وتضم قائمة المشروبات مجموعة من أكبر أنواع البوربون في فلوريدا، لذا ننصحكم بتناول غداءكم مع كوكتيل مميز أو شاي حلو لتجربة متكاملة.
🍗يجب تجربته: دجاج مقلي، دجاج مع وافل، روبيان مع جريتس، جراد البحر مع معكرونة بالجبن
🌐 الموقع: runchickenrun.com
بويرتو ساجوا (شارع كولينز)
المطبخ: كوبي | السعر: $ | الأجواء: مطعم كلاسيكي أصيل
إذا كنت ترغب في تجربة حقيقية لأجواء ميامي القديمة، فإن مطعم بويرتو ساغوا وجهة لا غنى عنها. تأسس هذا المطعم الكوبي في ستينيات القرن الماضي، ويقدم أطباقه لأجيال من السكان المحليين والسياح من موقعه المميز على زاوية شارع كولينز. يتميز المطعم بديكور بسيط - أرضيات من البلاط، ومقاعد مريحة، وصور فوتوغرافية قديمة - لكن نكهاته غنية ومميزة.
ساندوتشهم الكوبي أسطوري: مضغوط حتى يصبح مقرمشًا تمامًا، مع طبقات من لحم الخنزير المشوي، ولحم الخنزير المقدد، والجبن السويسري، والمخلل، والخردل. أما طبق روبا فييخا (لحم بقري مبشور في صلصة طماطم) وطبق ليشون أسادو (لحم خنزير مشوي ببطء) فيجسدان جوهر المطبخ المنزلي على طريقة هافانا. سواء كنت تبحث عن وجبة دسمة أو قهوة سريعة بالحليب ، يقدم مطعم بويرتو ساغوا تجربة طعام مريحة وبسيطة تُشعرك وكأنك بين أهلك.
🥪 يجب عليك تجربته: سندويتش كوبي، روبا فيجا، ليتشون أسادو، فطيرة جوز الهند
🌐 الموقع: TripAdvisor – بويرتو ساجوا
CVI.CHE 105 (طريق لينكولن)
المطبخ: بيروفي | السعر: متوسط | الأجواء: عصرية، نابضة بالحياة، زاهية الألوان
في مطعم CVI.CHE 105 ، تلتقي حيوية ميامي العالمية بتقاليد بيرو العريقة في فنون الطهي. يقدم هذا المطعم الحائز على جوائز بعضًا من أشهى المأكولات البحرية الطازجة في المدينة، والتي تُقدم بأسلوب فني راقٍ. يُعد طبق السيفيتشي التقليدي - وهو عبارة عن سمك متبل بالحمضيات مع البصل الأحمر والذرة البيروفية - من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين. كما يُعد طبق لومو سالتادو ، وهو عبارة عن لحم بقري مقلي مع البصل والبطاطا المقلية، خيارًا لا يُفوّت لمن يزور المطعم لأول مرة.
ينبض المطعم من الداخل بالألوان والحيوية، عاكساً روح بيرو النابضة بالحياة. وبفضل جلساته الخارجية المطلة على طريق لينكولن، يُعدّ مثالياً لمشاهدة المارة أثناء احتساء مشروب بيسكو ساور أو تشيتشا مورادا . غالباً ما يكون المطعم مزدحماً، لذا يُنصح بالحجز مسبقاً خلال ساعات الذروة.
🐟 يجب عليك تجربته: سيفيتشي تراديسيونال، لومو سالتادو، آجي دي جالينا، بيسكو سور
🌐 الموقع: ceviche105.com
مطعم أوستيريا بوسيتانو (شارع كولينز)
المطبخ: إيطالي | السعر: مرتفع | الأجواء: دافئة، رومانسية، أصيلة
انطلق في رحلة إلى ساحل أمالفي في مطعم أوستريا بوزيتانو ، وهو مطعم إيطالي تديره عائلة، يتميز بأجواء دافئة وأصيلة. يوفر المطعم، بإضاءته الخافتة وسحره الريفي، شعوراً بتناول الطعام في فيلا متوسطية. أما الطاولات الخارجية على طول شارع كولينز، فتتيح لك الاستمتاع بتجربة غداء مميزة على الطراز الأوروبي.
يُحضّر المطبخ كل طبق بعناية فائقة، بدءًا من المعكرونة المصنوعة يدويًا وصولًا إلى البيتزا المخبوزة على الحطب . ومن أبرز الأطباق: نيوكي الكمأة ، ولينجويني المأكولات البحرية ، وريزوتو الليمون - وكل طبق منها غني بنكهات ساحل إيطاليا. ويكتمل المشهد بكأس من نبيذ كيانتي أو مشروب سبريتز، بينما تُقدّم الحلويات مثل التيراميسو وكعكة الليمونشيلو خاتمة حلوة مثالية.
🍝 يجب عليك تجربته: نيوكي الكمأة، معكرونة المأكولات البحرية، لينجويني الليمون، تيراميسو
🌐 الموقع: osteriapositano.com
شاطئ بلانتا الجنوبي (جنوب الخامس)
المطبخ: نباتي | السعر: متوسط | الأجواء: عصرية، فاخرة صديقة للبيئة، مستدامة
إذا كنت تبحث عن وجبة نباتية شهية تستحق النشر على إنستغرام، فإن مطعم بلانتا ساوث بيتش هو خيارك الأمثل . يثبت هذا المطعم الأنيق والصديق للبيئة أن الطعام النباتي يمكن أن يكون فاخرًا ومُرضيًا. بفضل مساحاته الخضراء الوارفة، وإضاءته الطبيعية، وديكوره الأنيق، يُعدّ واحةً من الهدوء وسط صخب المدينة.
تشمل الأطباق المميزة "أهي ووترميلون نيغيري" ، وهو طبق سوشي مبتكر يحاكي قوام التونة باستخدام البطيخ المتبل، و" بانغ بانغ بروكلي" ، وهو مقبلات مقرمشة وحارة محبوبة لدى الزبائن الدائمين. كما يقدم المطعم "بلانتا برجر" و "كعكات سلطعون قلب النخيل" التي تُبرز إبداعهم في الطهي النباتي الغني بالنكهات. حتى غير النباتيين يُعجبون بالتجربة.
🥗 يجب عليك تجربته: نيجيري البطيخ أهي، بروكلي بانج بانج، برجر بلانتا، سيفيتشي جوز الهند
🌐 الموقع: plantarestaurants.com/south-beach
بيتزا السيد O1 الاستثنائية (طريق لينكولن)
المطبخ: بيتزا نابولية | السعر: $ | الأجواء: إيطالية عصرية، إبداعية، مريحة
بدأ مطعم مستر أو1 إكسترا أورديناري بيتزا كمتجر بيتزا محلي سري، وسرعان ما أصبح من أشهر مطاعم الغداء في ميامي. يشتهر المطعم الحائز على نجمة ميشلان ببيتزاه الرقيقة ذات الشكل النجمي وحوافها المحشوة بالريكوتا، حيث يمزج بين الأصالة والإبداع. تتضمن قائمة الطعام خيارات كلاسيكية ومبتكرة، من بيتزا مارغريتا إلى بيتزا ستار لوكا الشهيرة المغطاة بالسلامي الحار والعسل.
يتميز هذا المطعم بأجواء بسيطة ومرحبة، مما يجعله مثاليًا لتناول غداء خفيف بين جولاتك على الشاطئ أو جولات التسوق في شارع لينكولن. إنه جوهرة بأسعار معقولة، يقدم دائمًا أشهى المأكولات.
🍕 يجب عليك تجربته: بيتزا ستار لوكا، بيتزا بوراتا وبروسسيوتو، بيتزا كوفي باولو
🌐 الموقع: mistero1.com
سميث وولينسكي (منتزه ساوث بوينت)
المطبخ: ستيك هاوس/مأكولات بحرية | السعر: مرتفع | الأجواء: على الواجهة البحرية، أنيقة، كلاسيكية
يُعدّ مطعم سميث آند وولينسكي وجهةً لا تُضاهى للاستمتاع بإطلالات خلابة وشرائح لحم عالمية المستوى . يقع المطعم في الطرف الجنوبي من شاطئ ميامي داخل منتزه ساوث بوينت، ويُطلّ على مناظر بانورامية للمحيط وسفن الرحلات البحرية العابرة. يُضفي تناول الغداء فيه طابعًا مميزًا، سواءً اخترت الجلوس داخل قاعة الطعام الأنيقة أو على التراس المطل على الواجهة البحرية.
يُعدّ ساندويتش لوبستر كلوب وشرائح لحم فيليه مينيون من الأطباق المفضلة على الغداء، كما سيجد عشاق المأكولات البحرية محارًا استثنائيًا وكوكتيل روبيان شهي . إنه مكان مثالي لغداء العمل أو لقضاء فترة ما بعد الظهيرة في أجواء هادئة مع كأس من النبيذ وصوت الأمواج.
🥩 يجب عليك تجربته: فيليه مينيون، شطيرة جراد البحر، محار نيء، بطاطس مقلية بالكمأة
🌐 الموقع: smithandwollensky.com/miami-beach
بيج بينك (جنوب الخامس)
المطبخ: مطعم أمريكي | السعر: $ | الأجواء: ممتعة، كلاسيكية، مناسبة للعائلات
يُعدّ مطعم "بيغ بينك" في ميامي بمثابة النسخة الأمريكية الكلاسيكية من المطاعم الأمريكية التقليدية، مع لمسة مرحة. وقد جعلت واجهته الوردية، وسيارة فولكس فاجن بيتل الشهيرة المركونة أمامه، وقائمة طعامه الضخمة التي تضم أطباقاً شهية، منه معلماً بارزاً في ساوث بيتش منذ التسعينيات.
توقعوا أطباقاً سخية وقائمة طعام شاملة تضم كل شيء: البرغر، والفطائر، والعجة، والمعكرونة، والسلطات ، وغيرها. يفتح المطعم أبوابه حتى وقت متأخر، مما يجعله مثالياً لتناول وجبة غداء أو فطور متأخر بعد حفلة. يتميز المطعم بأجواء مريحة وحيوية في آن واحد، وهو مثالي للعائلات والطلاب وكل من يعشق تجربة تناول الطعام على طريقة المطاعم الأمريكية التقليدية.
🍔 يجب عليك تجربته: برجر ماك من بينك دادي، ساندويتش ستيك ماك آند تشيز، فطائر، ميلك شيك
🌐 الموقع: mylesrestaurantgroup.com/big-pink
الخلاصة
من ولائم المأكولات البحرية الفاخرة في مطعم جو إلى الوجبات الكوبية الخفيفة في بويرتو ساغوا، يحتفي مشهد الغداء في ميامي بيتش بتنوعها الثقافي وسحرها الساحلي. يعكس كل مطعم هنا لمسةً من روح المدينة - فخامةً وتنوعًا وحيوية. سواءً كنت تتناول الطعام على شاطئ البحر أو في جوهرة محلية خفية، يضمن لك ميامي بيتش أن يكون غداءك أكثر من مجرد وجبة، بل ذكرى لا تُنسى.